Nutrición en la práctica clínica

DESCRIPCIÓN GENERAL

 
La desnutrición es un problema de salud frecuente en los pacientes hospitalizados, con una prevalencia de alrededor de 50% en diversos hospitales del mundo, tanto de países industrializados como de países en desarrollo.

Las posibles causas por las que los pacientes hospitalizados se desnutren son múltiples, y van desde la disminución en la ingestión de los alimentos y alteraciones en la digestión o absorción hasta el incremento tanto de las demandas como de la pérdidas, entre otras.

A pesar de que es un problema frecuente, muchas veces pasa inadvertido por el personal médico y paramédico de la institución, en virtud de que habitualmente no se piensa en este diagnóstico o se considera una enfermedad secundaria de poco interés. Si bien la desnutrición afecta la evolución de la enfermedad, disminuye la fuerza muscular y el estado inmunitario del huésped, y aumenta las complicaciones infecciosas y posoperatorias, así como los gastos de salud y la estancia hospitalaria. Por ello se insiste en que es subestimada y subregistrada por el personal de salud.


CONTENIDO

1. Impacto de la desnutrición en los pacientes hospitalizados
2. Cómo evaluar el estado nutricional en pacientes Hospitalizados
3. Nutrición e insuficiencia renal
4. Nutrición y enfermedad hepática
5. Aspectos nutricionales en el paciente con infección por VIH
6. Nutrición y diabetes mellitas
. Obesidad
8. Nutrición en el paciente geriátrico
9. Nutrición en el embarazo y la lactancia
10. Nutrición y cáncer
11. Dislipidemias
12. Nutrición en insuficiencia cardiaca congestiva
13. Enfermedad inflamatoria intestinal
14. Alimentación parenteral
15. Alimentación enteral

ACERCA DEL AUTOR

Castro Martínez, María Guadalupe
Médico internista. Certificada por el CMMI. Jefe de Medicina Interna HGR No. 1, IMSS. Coordinadora de la Clínica de Obesidad, HGR Nº 1, IMSS. Member de la NAASO, The Obesity Society. Profesor Titular del Curso de Especialización en Medicina Interna, Facultad de Medicina, UNAM. Presidenta del Colegio de Medicina Interna de México