Manual de Fórmulas y Tablas para la Intervención Nutriológica

DESCRIPCIÓN GENERALEste manual, el profesional de la nutriología encontrara las formulas y tablas primordiales para el desempeño de sus labores. Las formulas y tablas que integran este manual responden a una extensa revisión  académica y refleja el estado actual de la nutriología, se incluyen formulas y tablas de referencia que fueron pioneras  en su campo. El texto otorga especial reconocimiento a la formulas y las tablas validas en la población mexicana y a los criterio establecidos en las normas oficiales  mexicanas. En esta tercera edición se expone con mayor detalle el modelo conceptual de la intervención nutriológica, en virtud de que refuerza la compresión  de esta  obra y al mismo tiempo, cubre una necesidad documental sobre el tema, de modo que se incorpora  en el glosario de nuevos términos. Así mismo se incluye nuevos indicadores antropométricos o se actualiza su interpretación. Por ultimo en esta edición se inicia el abordaje de los relativos con la orientación alimentaria  


CONTENIDO

1. Mujer embarazada
2. Mujer lactante
3. Recién nacido
4. Lactante
5. Preescolar
6. Escobar
7. Preadolescente y adolescente
8. Adulto
9. Adulto mayor   

ACERCA DEL AUTOR

Profesional de la nutriología humana egresada de la Universidad Autónoma Metropolitana, Docente en la licenciatura en Nutrición en universidades publicas y privadas.