Atlas de nutrición en pediatría

DESCRIPCIÓN GENERAL

Esta obra hace un recorrido por las principales patologías nutricionales pediátricas, desde un enfoque práctico pero, a la vez, con un tratamiento exhaustivo y completamente actualizado de cada uno de los temas.

Los máximos expertos en nutrición pediátrica de la Sociedad Española de Gastroenterología,

Hepatología y Nutrición Pediátrica han contribuido con el desarrollo de los diferentes capítulos, bajo la coordinación de la Profesora Isabel Polanco Allué. Este libro, junto al Atlas de

Gastroenterología Pediátrica, permanecerá como uno de los hitos formativos y docentes de dicha Sociedad.

El formato elegido, priorizando la incorporación de tablas, algoritmos y figuras, contribuye de forma esencial a dar a cada uno de los capítulos un aspecto atractivo que invita a la lectura y facilita su utilización como herramienta de consulta en la práctica asistencial. Es, pues, una obra con un indudable valor formativo, que pretende como objetivo final mejorar la calidad de vida y el estado nutricional de los pacientes pediátricos.

CONTENIDO

1 Alimentación y embarazo
2 Alimentación complementaria
3 Alimentación del niño pretérmino
4 Fallo de medro
5 Tratamiento nutricional del paciente con enfermedad neurológica
6 Alimentación en el niño deportista
7 Dislipemias
8 Glucogenosis
9 Sobrepeso y obesidad infantil
10 El niño de familia vegetariana
11 Errores dietéticos en el lactante: las bebidas vegetales
12 Alergia a alimentos
13 Factores de riesgo cardiovascular
14 Alimentación y patología dental
15 Trastornos alimentarios en la infancia
16 Nutrición y diabetes en la infancia
17 Alimentación y enfermedad celíaca
18 Hipovitaminosis D
19 Soporte nutricional en el niño oncológico

ACERCA DEL AUTOR

Catedrática de Pediatría, Facultad de Medicina de la UNAM, Presidenta de la Fundación Carlos Velázquez, Hospital Universitario La Paz, Madrid.