Las enfermedades metabólicas y su impacto en la salud

LAS ENFERMEDADES METABÓLICAS Y SU IMPACTO EN LA SALUD

DESCRIPCIÓN GENERAL

El objetivo de esta obra es brindar en un solo volúmen una actuliazación sobre el amplio tema de las enfermedades metabólicas y su impacto en la salud, así como presentar conceptos novedosos que se pongan a consideración y reflexión a través de diez capítulos. Con este libro se pretende, además, sentar las bases para formar redes de colaboración académica para la investigación y avanzar en la puesta en marcha de soluciones factibles para la prevención de las emfermedades metabólicas.

•  Por primera vez en un sólo volúmen  todos los temas fundamentales relacionados con el impacto de las enfermedades metabolicas en la salud.
• Contenido dirgido tanto a los profesionales de la nutrición como a los estudiantes de pregrado y posgrado.
• Con lenguaje accesible y conciso que refuerza su vertiente más pedagógica.
• Autores y colaboradores de alto nivel académico, nacionales e internacionales.
• Incluye resultados de investigaciones recientes llevadas a cabo por la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN).

DIRIGIDO A:

Profesionales de la nutrición como a los estudiantes de pregrado y posgrado.

CONTENIDO

1. Fisiología De La Ingesta Y La Saciedad
2. Metabolismo De Hidratos De Carbono Y Lípidos
3. Crecimiento Fetal Y En El Primer Año De Vida: La Prematuridad Como Condicionante De Obesidad Infantil Y Riesgo De Enfermedades Metabólicas
4. Obesidad Y Síndrome Metabólico
5. Obesidad Y Diabetes
6. Obesidad Y Enfermedades Cardiovasculares
7. Genómica De Las Enfermedades Metabólicas
8. Actividad Y Ejercicio Físico Para La Prevención De Enfermedades No Transmisibles
9. Calidad Alimentaria, Nutrición Y Obesidad
10. Aspectos Económicos De Las Enfermedades Crónicas No Transmisibles

ACERCA DEL AUTOR

Doctor en Ciencias Biomédicas. Investigador Titular C de tiempo completo, Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana, Xalapa, Veracruz, México Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (CONACYT) México y de la Society for Neuroscience, EE. UU.