Bioquímica

BIOQUÍMICA En esta nueva edición de Bioquímica, además de considerar la ingente cantidad de información nueva aparecida desde la publicación de la tercera edición, presenta tres cambios significativos: 1. En primer lugar, se ha puesto mayor énfasis en los mecanismos de las reacciones bioquímicas en las enzimas y en los capítulos del metabolismo. 2. En segundo lugar, hay una reorganización significativa de los capítulos que tratan el metabolismo intermedio. 3. El tercer cambio importante es la reorganización de la Bioquímica genética en la última sección principal del libro. 4. Dirigido a estudiantes de 2º y 3º curso de grados de Ciencias

CONTENIDO

Parte I: El campo de la bioquímica

1. El alcance de la bioquímica
2. La matriz de la vida: interacciones débiles en un medio acuoso
3. Energética de la vida

Parte II: Arquitectura molecular de la materia viva

4. Ácidos nucleicos
5. Introducción a las proteínas: nivel primario de la estructura proteica
6. Estructura tridimensionalde las proteínas
7. Función y evolución de las proteínas
8. Proteínas contráctiles y motores moleculares
9. Hidratos de carbono: Azúcares, sacáridos, glucanos
10. Lípidos, membranas y transporte celular

Parte III: Dinámica de la vida: catálisis y control de las reacciones bioquímicas

11. Enzimas: catalizadores biológicos
12. La lógica química del metabolismo

Parte IV: Dinámica de la vida: energía, biosíntesis y utilización de los precursores

13. Metabolismo de los hidratos de carbono: Glucólisis, Gluconeogénesis, metabolismo del glucógeno y ruta de las pentosas fosfato
14. Ciclo del ácido cítrico y ciclo del glioxilato
15. Transporte electrónico, fosforilación oxidativa y metabolismo del oxígeno
16. Fotosíntesis
17. Metabolismo lipídico I: ácidos grasos, triacilgliceroles y lipoproteínas
18. Coordinación entre los órganos e intracelular del metabolismo energético en los vertebrados
19. Metabolismo lipídico II: lípidos de membrana, esteroides, isoprenoides y eicosanoides
20. Metabolismo de los compuestos nitrogenados I: principios de la biosíntesis, la utilización y el recambio
21. Metabolismo de los compuestos nitrogenados II: aminoácidos, porfirinas y neurotransmisores
22. Metabolismo de los nucleótidos
23. Mecanismos de transducción de señal

Parte V: Información
24. Genes, genomas y cromosomas
25. Replicación del DNA
26. Reestructuración del DNA: reparación, recombinación, reordenamiento, amplificación
27. Lectura de la información: transcripción y procesamiento posterior a la transcripción
28. Descodificación de la información: traducción y procesamiento de las proteínas posterior a la traducción
29. Regulación de la expresión de los genes